Рецепт Салат из свёклы и зелёной редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свёклы и зелёной редьки
| Свекла | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Способ приготовления
Свёкла средняя - 1 шт. Зелёная редька - 1 шт Зелень - 50 гр Лимонный сок - 1 ст.л. Оливковое нерафинированное масло - 1-2 ст.л. Соль, перец - по вкусу КБЖУ Белки - 3 гр Жиры - 7 гр Углеводы - 12 гр Калорийность 121 ккал
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы и зелёной редьки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.2% | 6909 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.4% | 1619 г |
| альфа Каротин | 5.883 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 11.3% | 776 г |
| бета Криптоксантин | 32.94 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.48 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.2% | 1704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% | 9.6% | 915 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 41.5% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.395 мг | 20 мг | 2% | 1.8% | 5063 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.4% | 938 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2712 г |
| Кремний, Si | 25.733 мг | 30 мг | 85.8% | 75.2% | 117 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2282 г |
| Натрий, Na | 156.86 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.6% | 829 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 3.4% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 208.44 мг | 2300 мг | 9.1% | 8% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.6% | 1901 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Литий, Li | 19.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3183 мг | 2 мг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Медь, Cu | 122.76 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10.8% | 815 г |
| Молибден, Mo | 3.616 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1936 г |
| Никель, Ni | 4.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60790 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 11.4% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4402 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.964 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.489 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.589 г | min 16.8 г | 39.2% | 34.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свёклы и зелёной редьки составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ И ЗЕЛЁНОЙ РЕДЬКИ
Салат из свёклы и зелёной редьки богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 47,3 %, кремнием - 85,8 %, марганцем - 15,9 %, медью - 12,3 %, хромом - 13 %
Чем полезен Салат из свёклы и зелёной редьки
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяные оладьи с бананом и стружкой 2022 Юля
- Куриные котлеты
- Кукуруза сахарная в зёрнах
- Витаминный салат
- хлебцы липка
- Кетокофе мантра
- протеиновый батончик неглазированный лимон
- Яичница с филе
- Люля кебаб
- Суп с фрикадельки
- Котлеты рыбные фарш
- Капуста тушёная с курицей (копия)
- Бутерброд с Колбасой
- Пицца на скорую руку
- Корж для кокосового торта
- Творожное зерно в сливках
- Рис жасмин с морепродуктами
- Кокосовый торт
- Фарш на блинчики
- Норвежский
- Хурма королёк
- Блины на молоке
- Суп 2022.12.02
- Архивовая конфета
- 2022-12-02 каша рис.
- Хлеб
- Салат со свеклой
- Семга су-вид на гриле
- Макароны отварные
- Ветчина говяжья
- Лазанья 02/12
- Джем ассорти 3 с брусникой
- Маффин банановый
- Баклажаны с помидорами жареные
- Шницель из куриной грудки с моцареллой и картофельным пюре
- Омлет.
- Панкейки протеиновые
- Чернослив
- СушиРита с лососем (ЖизньМарт)
- Котлета из светофора
- Огурчики
- Ролл Сурими со сливочным сыром (ЖизньМарт)
- Ролл сливочный с лососем (ЖизньМарт)
- Курица в томатной пасте
- Греческий салат
- Каша ячневая
- Колломбо
- Крупа ячменная ячневая
- Паста лингвини с овощами Вкусвилл
- Сырники с вишней
- Сыр Maasdam light
- Телятина в горшочке 02.11
- Рагу с говядиной.
- гречневая крупа
- Салат овощной с зеленью и сметаной 10%
- Суп -пюре овощной
- Десерт с ванилью
- Хлеб из цельной зеленой гречки
- Крендель "Любимый"
- прованс
- Печень говяжья с луком
- Хлеб с потрошками вареный
- Хлеб бородинский
- Настойка Мандариновая
- Кефир 1%
- Хлеб ржано-пшеничный домашний 2022-12-02
- Завтрак с закусками
- Грибы лисички с индейкой
- Киноа/Кур грудка
- Манты
- Мини-ролл Чикен Чиз Суши Wok
- Паста с индейкой и гриб под сливками 10%
- Коллагеновый песто
- Рис бурый отварной
- Молоки лососевых
- Корейский капуста/морковь
- Молоки жареные
- Щи на курином бульоне (54 ккал, бжу 2,5 /2,7/4,7)
- тофу
- Салат из сельди
- Лепешка
- Соус с овощами
- Мороженое шокол в ст.
- Шпинатные вафли с семгой домашнего посола
- Десерт из семян чиа и кокосового молока
- Овсяное молоко Ne Moloko
- Фитнес стейк из телятины
- Паста с вялеными томатами и артишоками
- Панкейки из индейки с зеленой чечевицей
- Листья салата с полбой и малиновой заправкой
- Суп куриный
- Салат фруктовый
- Яичница с вялеными томатами
- Хачапури с зеленью
- Шарики с селедкой закуска
- пиво
- Гуляш с гречкой из Мих
- Шампанское брют
- Биточки из индейки с сыром и зеленью
- Котлета из горбуши с соусом терияки, брокколи и киноа
Метки: Как приготовить Салат из свёклы и зелёной редьки, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы и зелёной редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
