Рецепт Плов с курицей 15-11 (вычесть кости). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей 15-11 (вычесть кости)

Подсолнечное масло 36 г
Лук репчатый (Жарка) 795 г
Курица 1 кат. (Тушение) 1370 г
Морковь (Тушение) 817 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 900 г
Вода 850 г
Приправа для птицы 20 г
Чеснок (Тушение) 80 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Барбарис [Приправыч] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей 15-11 (вычесть кости)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.1% 974 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.3% 812 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.1% 1147 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.4 мкг 900 мкг 43% 25.4% 232 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.225 мг 5 мг 44.5% 26.3% 225 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин В4, холин 43.47 мг 500 мг 8.7% 5.1% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 4.81 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8316 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 2.9% 2013 г
Витамин Н, биотин 4.122 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1213 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.8753 мг 20 мг 24.4% 14.4% 410 г
Ниацин 2.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.39 мг 2500 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3436 г
Кремний, Si 26.409 мг 30 мг 88% 51.9% 114 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 4% 1465 г
Натрий, Na 263.7 мг 1300 мг 20.3% 12% 493 г
Сера, S 83.4 мг 1000 мг 8.3% 4.9% 1199 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 7.6% 773 г
Хлор, Cl 407.23 мг 2300 мг 17.7% 10.4% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.6 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 49.87 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1524 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Кобальт, Co 5.373 мкг 10 мкг 53.7% 31.7% 186 г
Литий, Li 2.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.3811 мг 2 мг 19.1% 11.3% 525 г
Медь, Cu 116.38 мкг 1000 мкг 11.6% 6.8% 859 г
Молибден, Mo 7.289 мкг 70 мкг 10.4% 6.1% 960 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 6.377 мкг 55 мкг 11.6% 6.8% 862 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 84.54 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4731 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 5.4% 1092 г
Цинк, Zn 1.2183 мг 12 мг 10.2% 6% 985 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.466 мг ~
бета Ситостерол 6.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей 15-11 (вычесть кости) составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ 15-11 (ВЫЧЕСТЬ КОСТИ)

Плов с курицей 15-11 (вычесть кости) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 24,4 %, кремнием - 88 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 53,7 %, марганцем - 19,1 %, медью - 11,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Плов с курицей 15-11 (вычесть кости)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей 15-11 (вычесть кости), калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей 15-11 (вычесть кости), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги