Рецепт Кабачок тушеный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушеный с овощами

Кабачок (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Сельдерей (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.5% 949 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3% 4294 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.6% 1111 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.5 мкг 900 мкг 21.8% 28% 458 г
бета Каротин 1.179 мг 5 мг 23.6% 30.3% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 11.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.868 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5084 г
Витамин C, аскорбиновая 35.09 мг 90 мг 39% 50.1% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.838 мг 15 мг 18.9% 24.3% 529 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10142 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.7327 мг 20 мг 3.7% 4.7% 2730 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.15 мг 2500 мг 10.2% 13.1% 984 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3517 г
Кремний, Si 21.632 мг 30 мг 72.1% 92.6% 139 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 5.1% 2471 г
Натрий, Na 324.54 мг 1300 мг 25% 32.1% 401 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5914 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 5% 2581 г
Хлор, Cl 463.36 мг 2300 мг 20.1% 25.8% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 5.44 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 4.9% 2616 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 29.4% 436 г
Литий, Li 22.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 8.5% 1514 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 9.1% 1403 г
Молибден, Mo 3.938 мкг 70 мкг 5.6% 7.2% 1778 г
Никель, Ni 3.438 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20992 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54496 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 6% 2110 г
Цинк, Zn 0.4072 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 92.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.679 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.385 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный с овощами составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ

Кабачок тушеный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином C - 39 %, витамином E - 18,9 %, кремнием - 72,1 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Кабачок тушеный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок тушеный с овощами, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушеный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты