Калорийность горбуша тушеная(паштет). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горбуша тушеная(паштет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.2% 560 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.2% 891 г
Витамин В4, холин 87.8 мг 500 мг 17.6% 12.9% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 8.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 4.95 мкг 3 мкг 165% 121.3% 61 г
Витамин D, кальциферол 14.5 мкг 10 мкг 145% 106.6% 69 г
Витамин D3, холекальциферол 14.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 6.3% 1172 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.409 мг 20 мг 37% 27.2% 270 г
Бетаин 9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333 мг 2500 мг 13.3% 9.8% 751 г
Кальций, Ca 283 мг 1000 мг 28.3% 20.8% 353 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 5.9% 1250 г
Натрий, Na 381 мг 1300 мг 29.3% 21.5% 341 г
Сера, S 231 мг 1000 мг 23.1% 17% 433 г
Фосфор, P 379 мг 800 мг 47.4% 34.9% 211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1220 г
Селен, Se 39.5 мкг 55 мкг 71.8% 52.8% 139 г
Цинк, Zn 0.96 мг 12 мг 8% 5.9% 1250 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 1.074 г ~
Лейцин 1.759 г ~
Лизин 1.98 г ~
Метионин 0.649 г ~
Треонин 1.2 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.472 г ~
Аспарагиновая кислота 2.899 г ~
Глицин 1.421 г ~
Глутаминовая кислота 3.268 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 1.019 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.354 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.895 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.211 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.423 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
22:1 цис 0.054 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.14 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.334 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.089 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.743 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность горбуша тушеная(паштет) составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБУША ТУШЕНАЯ(ПАШТЕТ)

горбуша тушеная(паштет) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 165 %, витамином D - 145 %, витамином PP - 37 %, калием - 13,3 %, кальцием - 28,3 %, фосфором - 47,4 %, селеном - 71,8 %

Чем полезен горбуша тушеная(паштет)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: горбуша тушеная(паштет) калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен горбуша тушеная(паштет), калории, нутриенты, полезные свойства горбуша тушеная(паштет)
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы