Рецепт Говяжье легкое тушеное с овощами МОЁ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжье легкое тушеное с овощами МОЁ

Легкое говяжье (Варка) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Баклажан 400 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Легкое Баклажан Болгарский перец Острый перец Лук Растительное масло Чесночное масло Черный перец Соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжье легкое тушеное с овощами МОЁ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15.5% 745 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 6.8% 1701 г
альфа Каротин 0.699 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.2% 1408 г
бета Криптоксантин 3.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 12.3% 947 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 1% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 13% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 9.881 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4048 г
Витамин В12, кобаламин 2.018 мкг 3 мкг 67.3% 78% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 18.08 мг 90 мг 20.1% 23.3% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 3.5% 3297 г
Витамин Н, биотин 3.731 мкг 50 мкг 7.5% 8.7% 1340 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 7.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.8343 мг 20 мг 9.2% 10.7% 1090 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.61 мг 2500 мг 5.7% 6.6% 1753 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5333 г
Кремний, Si 14.616 мг 30 мг 48.7% 56.4% 205 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3247 г
Натрий, Na 4.09 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31785 г
Сера, S 107.45 мг 1000 мг 10.7% 12.4% 931 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 16.5% 704 г
Хлор, Cl 23.55 мг 2300 мг 1% 1.2% 9766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 5.723 мг 18 мг 31.8% 36.8% 315 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 15.3% 760 г
Литий, Li 37.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 8.2% 1413 г
Медь, Cu 79.43 мкг 1000 мкг 7.9% 9.2% 1259 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 8.1% 1437 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15850 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43621 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.097 мг ~
Стигмастерол 0.058 мг ~
бета Ситостерол 0.039 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Говяжье легкое тушеное с овощами МОЁ составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬЕ ЛЕГКОЕ ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ МОЁ

Говяжье легкое тушеное с овощами МОЁ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 67,3 %, витамином C - 20,1 %, кремнием - 48,7 %, фосфором - 14,2 %, железом - 31,8 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Говяжье легкое тушеное с овощами МОЁ

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжье легкое тушеное с овощами МОЁ, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжье легкое тушеное с овощами МОЁ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы