Рецепт Рагу 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу 1
| Вода | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 170 г |
| Жир свиной топленый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 330 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.1% | 683 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306 мкг | 900 мкг | 34% | 30.4% | 294 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 32.8% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.92 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.86 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 10.5% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.944 мг | 20 мг | 4.7% | 4.2% | 2119 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.08 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.6% | 847 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4843 г |
| Кремний, Si | 26.229 мг | 30 мг | 87.4% | 78.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2233 г |
| Натрий, Na | 68.56 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.7% | 1896 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4746 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 4.4% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 136.67 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.3% | 1683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2744 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.142 мкг | 10 мкг | 31.4% | 28.1% | 318 г |
| Литий, Li | 36.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 7.7% | 1159 г |
| Медь, Cu | 100.96 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9% | 990 г |
| Молибден, Mo | 7.856 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10% | 891 г |
| Никель, Ni | 4.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12622 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.8% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3876 мг | 12 мг | 3.2% | 2.9% | 3096 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.682 г | min 16.8 г | 21.9% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 1 составляет 111,7 кКал.
- Порция = 500 гр (558.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ 1
Рагу 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 11,7 %, калием - 11,8 %, кремнием - 87,4 %, кобальтом - 31,4 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Рагу 1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щучьи котлеты
- Драники с тыквой
- Селедка под шубой
- Плов
- Куриные голени в майонезе
- Полезные сырники без сахара
- Ролл с лососем
- Котлеты сочные (с кабачком)
- Капустный салат витаминный
- пастила фруктовая
- Фахитас с говядиной в духовке
- Сыр Gorgonzola Dolce
- Адыгейский
- Лепешки творожные
- Суп с ячкой и бататом
- Сырники
- Навага
- Ячневая крупа
- Баранина в духовке 06.11.22 (1238)
- Голубец свиноговяжий фарш
- Печенье мультизлаковое
- * Утка"Озерки"
- Банановый кекс
- Приправа без соли к курице Exclusive
- Куринные голени тушёные с луком
- Гармония
- Цикорий с молоком
- Утка отварная.
- Молоко 1.5 савушкин
- Ленивый беляш
- Салат2
- Хлебцы мультизлак с морской солью 1шт
- Жигули барнок
- Меренговый рулет
- Суп грибной из белых грибов
- Ватрушш
- Фасоль отварная
- Брауни горький бм
- Ленивые беляш
- Оладьи с заварным кремом
- Шоколад белый пористый карамельный 80гр.
- Холодец
- Желатин пищевой П11 [Мечта]
- Гречка гб
- Колбаса свиная домашняя
- Желе вишнево-айвовое
- Сердце кролика отварное
- Шоколад Россия 70%
- Печень говяжья
- Сыр латтерия
- Бедро куриное
- Грудка с ананасом
- Куриный суп
- Бедра в сметане
- Naturetto Витамин С
- печеночные оладьи свинина
- Витамин д
- Ватрушка кабачковая
- Йод
- Молоко для соусов и супов
- Фри из батата
- Творог обезжиренный
- Салат с кукурузой
- Хлеб цельнозерновой Ржаной край
- Салат 368гр
- Пирог с вишней и мандаринами
- Тыквенное печенье
- творожно-сырная лепешка
- Сыр с лисичками Вкусвилл
- Компот
- Желе вишнево-айвовое
- Сырники с шоколадом
- Голубцы
- Сырники кокосовые
- Салат с курицей и сыром фета
- Прошутто крудо
- Котлеты из кольмара
- Батон зерновой темный
- Говядина запеченая в маринаде
- Скрэмбл с красным луком и шпинатом
- Magnesium Citrate 200 mg
- Масло сливочное традиционное из Вологды
- Сердце кролика с овощами
- Винегрет овощной с маслом
- Куриный суп с лапшой
- Капуста, свинина
- Печень говяжья с шампиньонами
- Кофе черный с сахаром
- Schweppes - the original Orange
- Салат Оливье
- Шиповник
- Зеленые оладьи
- Суп щи
- Пончик пустой
- Омлет с картофелем грибами ветчиной
- Суп с морепродуктами и красной фасолью
- Колбаса Brausch 071122
- Гуакамоле
- Мивина пюре
- мороженое пломбир метро
Метки: Как приготовить Рагу 1, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
