Рецепт Суп с морепродуктами и красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с морепродуктами и красной фасолью

Креветка сырая 250 г
Кальмар, все виды, сырой 250 г
Мидии (Варка) 500 г
Фасоль кидни красная, зрелая 250 г
Сок томатный 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Вино, столовое, все виды 50 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с морепродуктами и красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.9% 650 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.6% 2330 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.3% 741 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 15% 558 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 15.8% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6% 1395 г
Витамин В4, холин 36.99 мг 500 мг 7.4% 6.2% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 60.75 мкг 400 мкг 15.2% 12.8% 658 г
Витамин В12, кобаламин 3.311 мкг 3 мкг 110.4% 92.7% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 4.3% 1966 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5186 мг 20 мг 7.6% 6.4% 1317 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.07 мг 2500 мг 16% 13.4% 626 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2260 г
Кремний, Si 1.13 мг 30 мг 3.8% 3.2% 2655 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 8.9% 940 г
Натрий, Na 71.6 мг 1300 мг 5.5% 4.6% 1816 г
Сера, S 119.09 мг 1000 мг 11.9% 10% 840 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 18.6% 450 г
Хлор, Cl 6.51 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 9.5% 885 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2294 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.6187 мг 2 мг 30.9% 25.9% 323 г
Медь, Cu 473.37 мкг 1000 мкг 47.3% 39.7% 211 г
Молибден, Mo 0.872 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8028 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 17.354 мкг 55 мкг 31.6% 26.5% 317 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 1.2496 мг 12 мг 10.4% 8.7% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп с морепродуктами и красной фасолью составляет 119,1 кКал.

  • Порция = 291 гр (346.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Суп с морепродуктами и красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином B12 - 110,4 %, калием - 16 %, фосфором - 22,2 %, железом - 11,3 %, марганцем - 30,9 %, медью - 47,3 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Суп с морепродуктами и красной фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с морепродуктами и красной фасолью, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с морепродуктами и красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги