Рецепт Хлеб из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из цельнозерновой муки

Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 502 г
дрожжи быстродействующие 7 г
Вода 273 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 22 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.4% 905 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.8% 1400 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 8.2% 480 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5557 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 2.9% 1382 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.18 мг 2500 мг 1388889 г
Кальций, Ca 5.3 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Магний, Mg 0.58 мг 400 мг 0.1% 68966 г
Натрий, Na 371.56 мг 1300 мг 28.6% 11.3% 350 г
Сера, S 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 572.89 мг 2300 мг 24.9% 9.9% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.037 мг 18 мг 0.2% 0.1% 48649 г
Кобальт, Co 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 2.82 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4235 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10689 г
Цинк, Zn 0.0058 мг 12 мг 206897 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.603 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.475 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки составляет 252,5 кКал.

  • Порция = 73 гр (184.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Хлеб из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,9 %

Чем полезен Хлеб из цельнозерновой муки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из цельнозерновой муки, калорийность 252,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы