Рецепт Тушеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель

Масло Растительное [Олейна] 202 г
Картофель (Тушение) 1287 г
Лук репчатый (Тушение) 92 г
Морковь (Тушение) 162 г
Куриное Филе [Межениновская Птицефабрика] 308 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.9% 1652 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.2% 528 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3% 2106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 10.7% 598 г
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 11.6% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 1% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 2.734 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14631 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 3.7% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0665 мг 20 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.45 мг 2500 мг 13.9% 8.9% 722 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10718 г
Кремний, Si 30.604 мг 30 мг 102% 65.6% 98 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2430 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27426 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4429 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 3.2% 2005 г
Хлор, Cl 40.46 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.5 мкг ~
Бор, B 88.4 мкг ~
Ванадий, V 92.36 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3141 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 19.7% 325 г
Литий, Li 44.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Медь, Cu 89.67 мкг 1000 мкг 9% 5.8% 1115 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 5.5% 1164 г
Никель, Ni 3.415 мкг ~
Рубидий, Rb 307.2 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34591 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17865 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 7.7% 831 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4426 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Тушеный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,1 %, калием - 13,9 %, кремнием - 102 %, кобальтом - 30,7 %, хромом - 12 %

Чем полезен Тушеный картофель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный картофель, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги