Рецепт Хлеб тостовый с солодом на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб тостовый с солодом на молоке

Молоко 2.8% 260 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 425 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб тостовый с солодом на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.1% 894 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.8% 1333 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 8.4% 439 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.4% 833 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 5.1% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 3.1% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 34.603 мкг 400 мкг 8.7% 3.2% 1156 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.888 мг 15 мг 12.6% 4.6% 794 г
Витамин Н, биотин 2.409 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2076 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4118 мг 20 мг 12.1% 4.5% 829 г
Ниацин 0.784 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.16 мг 2500 мг 5.5% 2% 1809 г
Кальций, Ca 59.64 мг 1000 мг 6% 2.2% 1677 г
Кремний, Si 2.386 мг 30 мг 8% 3% 1257 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2567 г
Натрий, Na 304.31 мг 1300 мг 23.4% 8.6% 427 г
Сера, S 58.23 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1717 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 4.3% 858 г
Хлор, Cl 490.07 мг 2300 мг 21.3% 7.9% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 645.3 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 53.68 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2219 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3827 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 5.1% 726 г
Марганец, Mn 0.3473 мг 2 мг 17.4% 6.4% 576 г
Медь, Cu 71.83 мкг 1000 мкг 7.2% 2.7% 1392 г
Молибден, Mo 10.161 мкг 70 мкг 14.5% 5.4% 689 г
Никель, Ni 1.312 мкг ~
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Селен, Se 3.884 мкг 55 мкг 7.1% 2.6% 1416 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Титан, Ti 6.56 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19286 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.6635 мг 12 мг 5.5% 2% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.426 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~

Энергетическая ценность Хлеб тостовый с солодом на молоке составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ТОСТОВЫЙ С СОЛОДОМ НА МОЛОКЕ

Хлеб тостовый с солодом на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Хлеб тостовый с солодом на молоке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб тостовый с солодом на молоке, калорийность 271 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб тостовый с солодом на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги