Рецепт Пряник Тульский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряник Тульский

Сахар песок 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Корица, молотая 10 г
Пищевая сода 7 г
Мед пчелиный 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Яблочное павидло джем с цитрусом 320 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Вода 25 г
Сахар песок 67 г
Способ приготовления

Очень вкусно. Готовлю постоянно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряник Тульский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.9 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.8% 1767 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5.4% 571 г
Углеводы 54.5 г 219 г 24.9% 7.7% 402 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 3% 1031 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
бета Криптоксантин 1.108 мкг ~
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.1% 2813 г
Витамин В4, холин 36.26 мг 500 мг 7.3% 2.2% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.4% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.471 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5354 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.3% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2389 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.193 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2280 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2075 мг 20 мг 6% 1.8% 1656 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.75 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2179 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3709 г
Кремний, Si 1.324 мг 30 мг 4.4% 1.4% 2266 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Натрий, Na 175.24 мг 1300 мг 13.5% 4.2% 742 г
Сера, S 35.51 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2816 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 1.8% 1709 г
Хлор, Cl 20.5 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.7 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 25.16 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 2.1% 1465 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7177 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 4.5% 679 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.3396 мг 2 мг 17% 5.2% 589 г
Медь, Cu 67.33 мкг 1000 мкг 6.7% 2.1% 1485 г
Молибден, Mo 4.631 мкг 70 мкг 6.6% 2% 1512 г
Никель, Ni 2.522 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 4.009 мкг 55 мкг 7.3% 2.2% 1372 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16971 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 0.9% 3360 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.382 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 0.822 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.117 г min 16.8 г 18.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.661 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пряник Тульский составляет 324,9 кКал.

  • Порция = 38 гр (123.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 54.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИК ТУЛЬСКИЙ

Пряник Тульский богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,7 %, марганцем - 17 %

Чем полезен Пряник Тульский

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряник Тульский, калорийность 324,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряник Тульский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги