Рецепт Салат листовой с французской горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат листовой с французской горчицей

Салат (латук) 30 г
Оливковое масло 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Горчица Французская [ABC] 10 г
Огурец парниковый 25 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Орегано, сушеный 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат листовой с французской горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1% 9500 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 17.1% 505 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.1% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 10.4% 830 г
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 11.3% 768 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 15.951 мкг 400 мкг 4% 3.5% 2508 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 10.7% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.064 мг 15 мг 20.4% 17.7% 490 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11601 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 35.1% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.4791 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4174 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.89 мг 2500 мг 7.1% 6.1% 1405 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Кремний, Si 17.04 мг 30 мг 56.8% 49.2% 176 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2443 г
Натрий, Na 391.26 мг 1300 мг 30.1% 26.1% 332 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1% 8787 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 3% 2899 г
Хлор, Cl 626.14 мг 2300 мг 27.2% 23.5% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.9 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 50.62 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3082 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 26.6% 326 г
Литий, Li 19.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 6.9% 1245 г
Медь, Cu 77.58 мкг 1000 мкг 7.8% 6.8% 1289 г
Молибден, Mo 5.743 мкг 70 мкг 8.2% 7.1% 1219 г
Никель, Ni 4.705 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15027 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29390 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6211 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 66.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.603 мг ~
бета Ситостерол 14.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.492 г min 16.8 г 26.7% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.388 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.875 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 30%
18:2 Линолевая (ud) 3.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат листовой с французской горчицей составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛИСТОВОЙ С ФРАНЦУЗСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ

Салат листовой с французской горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 20,4 %, витамином K - 40,5 %, кремнием - 56,8 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен Салат листовой с французской горчицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат листовой с французской горчицей, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат листовой с французской горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты