Рецепт Курица в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в пароварке

Куриная грудка (филе) (Варка) 220 г
Масло оливковое 7 г
Петрушка 2 г
Укроп 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 21.9% 296 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.2% 1037 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 7.5% 862 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 1.522 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26281 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 9.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 13.137 мг 20 мг 65.7% 42.6% 152 г
Ниацин 7.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.3 мг 2500 мг 8.9% 5.8% 1120 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5244 г
Магний, Mg 77.65 мг 400 мг 19.4% 12.6% 515 г
Натрий, Na 440.5 мг 1300 мг 33.9% 22% 295 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 11.6% 559 г
Хлор, Cl 663.22 мг 2300 мг 28.8% 18.7% 347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1382 г
Кобальт, Co 11.167 мкг 10 мкг 111.7% 72.4% 90 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 6.7% 961 г
Молибден, Mo 14.667 мкг 70 мкг 21% 13.6% 477 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Хром, Cr 30.56 мкг 50 мкг 61.1% 39.6% 164 г
Цинк, Zn 1.6176 мг 12 мг 13.5% 8.7% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.224 г ~
Валин 1.589 г ~
Гистидин* 1.613 г ~
Изолейцин 1.381 г ~
Лейцин 2.42 г ~
Лизин 3.227 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 1.063 г ~
Треонин 1.357 г ~
Триптофан 0.464 г ~
Фенилаланин 1.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.589 г ~
Аспарагиновая кислота 2.371 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.124 г ~
Глутаминовая кислота 3.459 г ~
Пролин 1.234 г ~
Серин 1.234 г ~
Тирозин 1.1 г ~
Цистеин 0.526 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.469 г min 16.8 г 20.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица в пароварке составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 25.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ПАРОВАРКЕ

Курица в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 65,7 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 28,8 %, кобальтом - 111,7 %, молибденом - 21 %, хромом - 61,1 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Курица в пароварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в пароварке, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги