Рецепт Итальянский кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянский кекс

Пшеничная Мука [Макфа]	166 г
Сахар песок	76 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	58 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	170 г
Пекан, орех	29 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли	10 г
Кокосовая Стружка [Ашан]	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное	58 г
сыр творожный Violttte	250 г
Сахар песок	60 г
Шоколад Белый Пористый [Воздушный]	85 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	339.3 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	496 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.4%	1206 г
Жиры	20.3 г	56 г	36.3%	10.7%	276 г
Углеводы	32.8 г	219 г	15%	4.4%	668 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.6%	5000 г
Вода	39.4 г	2273 г	1.7%	0.5%	5769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	2.2%	1322 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
бета Криптоксантин	0.258 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.497 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	1.2%	2466 г
Витамин В4, холин	22.11 мг	500 мг	4.4%	1.3%	2261 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	1.1%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.4%	7692 г
Витамин В9, фолаты	4.239 мкг	400 мкг	1.1%	0.3%	9436 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	1.3%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин D, кальциферол	0.233 мкг	10 мкг	2.3%	0.7%	4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	0.9%	3348 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.707 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	2.101 мкг	50 мкг	4.2%	1.2%	2380 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.5268 мг	20 мг	2.6%	0.8%	3797 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.16 мг	2500 мг	2.4%	0.7%	4088 г
Кальций, Ca	45.47 мг	1000 мг	4.5%	1.3%	2199 г
Кремний, Si	0.494 мг	30 мг	1.6%	0.5%	6073 г
Магний, Mg	9.67 мг	400 мг	2.4%	0.7%	4137 г
Натрий, Na	143.26 мг	1300 мг	11%	3.2%	907 г
Сера, S	22.61 мг	1000 мг	2.3%	0.7%	4423 г
Фосфор, P	51.3 мг	800 мг	6.4%	1.9%	1559 г
Хлор, Cl	147.42 мг	2300 мг	6.4%	1.9%	1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.2 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	0.358 мг	18 мг	2%	0.6%	5028 г
Йод, I	3.56 мкг	150 мкг	2.4%	0.7%	4213 г
Кобальт, Co	0.804 мкг	10 мкг	8%	2.4%	1244 г
Литий, Li	0.211 мкг	~
Марганец, Mn	0.1539 мг	2 мг	7.7%	2.3%	1300 г
Медь, Cu	56.52 мкг	1000 мкг	5.7%	1.7%	1769 г
Молибден, Mo	2.187 мкг	70 мкг	3.1%	0.9%	3201 г
Никель, Ni	1.185 мкг	~
Олово, Sn	3.46 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	2.051 мкг	55 мкг	3.7%	1.1%	2682 г
Стронций, Sr	4.65 мкг	~
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	9.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44297 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	5814 г
Цинк, Zn	0.3128 мг	12 мг	2.6%	0.8%	3836 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.137 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.51 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.211 мг	~
Стигмастерол	0.125 мг	~
бета Ситостерол	4.554 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.214 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.139 г	~
14:0 Миристиновая	0.451 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.684 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.538 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.121 г	min 16.8 г	24.5%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.021 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.323 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.087 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.829 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.128 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Итальянский кекс составляет 339,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	339.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	20.3 г	-%
	Углеводы	32.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	39.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Итальянский кекс, калорийность 339,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянский кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свекла с сыром и орехами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе