Рецепт Гречка с чечевицей и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с чечевицей и помидорами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Помидоры (томаты) 70 г
Оливки. Консервы 8 г
Сок лимонный 4 г
Способ приготовления

Помидор и оливки нарезать. Все перемешать и заправить лимонным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с чечевицей и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.3% 1551 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.8% 1460 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 22.9% 500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.9% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 6.4% 1779 г
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 7% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 70.886 мкг 400 мкг 17.7% 20.3% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 9.3% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16779 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2082 мг 20 мг 6% 6.9% 1655 г
Макроэлементы
Калий, K 252.16 мг 2500 мг 10.1% 11.6% 991 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6203 г
Кремний, Si 9.729 мг 30 мг 32.4% 37.1% 308 г
Магний, Mg 42.28 мг 400 мг 10.6% 12.1% 946 г
Натрий, Na 75.29 мг 1300 мг 5.8% 6.6% 1727 г
Сера, S 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7153 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 15.2% 754 г
Хлор, Cl 18.59 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12372 г
Микроэлементы
Бор, B 77.1 мкг ~
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 14.2% 810 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 21.3% 537 г
Марганец, Mn 0.3983 мг 2 мг 19.9% 22.8% 502 г
Медь, Cu 196.76 мкг 1000 мкг 19.7% 22.6% 508 г
Молибден, Mo 5.884 мкг 70 мкг 8.4% 9.6% 1190 г
Селен, Se 2.089 мкг 55 мкг 3.8% 4.4% 2633 г
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10968 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.748 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1604 г

Энергетическая ценность Гречка с чечевицей и помидорами составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ

Гречка с чечевицей и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,7 %, кремнием - 32,4 %, фосфором - 13,3 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 19,9 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Гречка с чечевицей и помидорами

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с чечевицей и помидорами, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с чечевицей и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги