Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 100 г
Соевый соус 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.7% 4000 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 16.5% 415 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.874 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5080 г
Витамин C, аскорбиновая 35.43 мг 90 мг 39.4% 26.9% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.969 мг 15 мг 39.8% 27.2% 251 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 59.8 мкг 120 мкг 49.8% 34% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.7087 мг 20 мг 3.5% 2.4% 2822 г
Макроэлементы
Калий, K 236.22 мг 2500 мг 9.4% 6.4% 1058 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Натрий, Na 456.43 мг 1300 мг 35.1% 24% 285 г
Сера, S 29.13 мг 1000 мг 2.9% 2% 3433 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 2.1% 3239 г
Хлор, Cl 29.13 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7896 г
Микроэлементы
Бор, B 157.5 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3814 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6356 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 16.1% 423 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1494 г
Медь, Cu 59.06 мкг 1000 мкг 5.9% 4% 1693 г
Молибден, Mo 7.874 мкг 70 мкг 11.2% 7.7% 889 г
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23305 г
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50826 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.4% 1269 г
Цинк, Zn 0.315 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3810 г

Энергетическая ценность салат капустный составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,4 %, витамином E - 39,8 %, витамином K - 49,8 %, кобальтом - 23,6 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги