Рецепт Салат Остров Сахалин Свежов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Остров Сахалин Свежов

Креветка приготовленная 78 г
Кальмар (Варка) 78 г
Морская капуста (ламинария) свежая 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 52 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Остров Сахалин Свежов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.9% 691 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.1% 471 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2% 3127 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2368 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.8% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 20.76 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.555 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15656 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 10.9% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.867 мг 15 мг 39.1% 24.1% 256 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6502 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 16.1% 383 г
Витамин РР, НЭ 1.5713 мг 20 мг 7.9% 4.9% 1273 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.69 мг 2500 мг 14.3% 8.8% 701 г
Кальций, Ca 49.32 мг 1000 мг 4.9% 3% 2028 г
Кремний, Si 12.078 мг 30 мг 40.3% 24.9% 248 г
Магний, Mg 67.05 мг 400 мг 16.8% 10.4% 597 г
Натрий, Na 244.18 мг 1300 мг 18.8% 11.6% 532 г
Сера, S 129.43 мг 1000 мг 12.9% 8% 773 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 9.9% 623 г
Хлор, Cl 245.65 мг 2300 мг 10.7% 6.6% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 20.41 мкг ~
Железо, Fe 4.224 мг 18 мг 23.5% 14.5% 426 г
Йод, I 607.61 мкг 150 мкг 405.1% 249.9% 25 г
Кобальт, Co 20.691 мкг 10 мкг 206.9% 127.6% 48 г
Литий, Li 2.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2169 г
Медь, Cu 431.93 мкг 1000 мкг 43.2% 26.7% 232 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 4% 1542 г
Никель, Ni 1.495 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 9.398 мкг 55 мкг 17.1% 10.5% 585 г
Стронций, Sr 47.89 мкг ~
Титан, Ti 12.27 мкг ~
Фтор, F 84.09 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4757 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 1.0809 мг 12 мг 9% 5.6% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.562 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 41.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.633 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.141 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Остров Сахалин Свежов составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОСТРОВ САХАЛИН СВЕЖОВ

Салат Остров Сахалин Свежов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,6 %, витамином E - 39,1 %, витамином K - 26,1 %, калием - 14,3 %, кремнием - 40,3 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 16,1 %, железом - 23,5 %, йодом - 405,1 %, кобальтом - 206,9 %, медью - 43,2 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Салат Остров Сахалин Свежов

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Остров Сахалин Свежов, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Остров Сахалин Свежов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги