Рецепт Хлебцы гречаные с курагой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы гречаные с курагой и изюмом

Гречневая крупа ядрица 37 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 15 г
Изюм 10 г
Мак, семя 9 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы гречаные с курагой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.5 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.3% 760 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 4.5% 727 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 7.4% 436 г
Пищевые волокна 10.2 г 20 г 51% 16.5% 196 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 4.3% 745 г
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 4.7% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 5.7% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 3.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 16.219 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2466 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 3.9% 836 г
Витамин РР, НЭ 4.9433 мг 20 мг 24.7% 8% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 735.59 мг 2500 мг 29.4% 9.5% 340 г
Кальций, Ca 260.73 мг 1000 мг 26.1% 8.5% 384 г
Кремний, Si 41.055 мг 30 мг 136.9% 44.4% 73 г
Магний, Mg 183.47 мг 400 мг 45.9% 14.9% 218 г
Натрий, Na 23.63 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5501 г
Сера, S 123.78 мг 1000 мг 12.4% 4% 808 г
Фосфор, P 310 мг 800 мг 38.8% 12.6% 258 г
Хлор, Cl 17.11 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13442 г
Микроэлементы
Бор, B 177.4 мкг ~
Железо, Fe 5.698 мг 18 мг 31.7% 10.3% 316 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8982 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 12.3% 264 г
Марганец, Mn 0.7911 мг 2 мг 39.6% 12.8% 253 г
Медь, Cu 542.77 мкг 1000 мкг 54.3% 17.6% 184 г
Молибден, Mo 17.436 мкг 70 мкг 24.9% 8.1% 401 г
Селен, Se 4.207 мкг 55 мкг 7.6% 2.5% 1307 г
Фтор, F 39.05 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10243 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2463 г
Цинк, Zn 1.0399 мг 12 мг 8.7% 2.8% 1154 г

Энергетическая ценность Хлебцы гречаные с курагой и изюмом составляет 308,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 50.2 г -%
Пищевые волокна 10.2 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ГРЕЧАНЫЕ С КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ

Хлебцы гречаные с курагой и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 29,4 %, кальцием - 26,1 %, кремнием - 136,9 %, магнием - 45,9 %, фосфором - 38,8 %, железом - 31,7 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 39,6 %, медью - 54,3 %, молибденом - 24,9 %

Чем полезен Хлебцы гречаные с курагой и изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы гречаные с курагой и изюмом, калорийность 308,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы гречаные с курагой и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги