Рецепт Свёкла с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла с черносливом

Свекла, вареная 240 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 10% жирности 71 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.2% 1955 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.2% 833 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2944 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5921 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 3.5% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 58.543 мкг 400 мкг 14.6% 14.9% 683 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4559 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.475 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5371 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.734 мг 20 мг 3.7% 3.8% 2725 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.32 мг 2500 мг 13.5% 13.7% 743 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2608 г
Кремний, Si 2.689 мг 30 мг 9% 9.2% 1116 г
Магний, Mg 50.96 мг 400 мг 12.7% 12.9% 785 г
Натрий, Na 171.27 мг 1300 мг 13.2% 13.4% 759 г
Сера, S 25.13 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3979 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 12.3% 826 г
Хлор, Cl 185.93 мг 2300 мг 8.1% 8.2% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 7.66 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1523 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6410 г
Кобальт, Co 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 8% 1271 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.4365 мг 2 мг 21.8% 22.2% 458 г
Медь, Cu 134.92 мкг 1000 мкг 13.5% 13.7% 741 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 3.7% 2768 г
Никель, Ni 5.58 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 1.8% 5664 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53333 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.6618 мг 12 мг 5.5% 5.6% 1813 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.909 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свёкла с черносливом составляет 98,2 кКал.

  • Порция = 89 гр (87.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Свёкла с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,6 %, калием - 13,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 21,8 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Свёкла с черносливом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свёкла с черносливом, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы