Рецепт Greek salad. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Greek salad

Капуста краснокочанная 224 г
Руккола 60 г
Салат (латук) 100 г
Морковь 120 г
Огурец парниковый 170 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный 1 tbsp
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Greek salad".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.7% 966 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.4% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.6 мкг 900 мкг 36.4% 51.6% 275 г
бета Каротин 2.013 мг 5 мг 40.3% 57.1% 248 г
Лютеин + Зеаксантин 238.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.8% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 18.087 мкг 400 мкг 4.5% 6.4% 2212 г
Витамин C, аскорбиновая 23.05 мг 90 мг 25.6% 36.3% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 8.5% 1678 г
Витамин Н, биотин 1.055 мкг 50 мкг 2.1% 3% 4739 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 47.9% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.5344 мг 20 мг 2.7% 3.8% 3743 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231 мг 2500 мг 9.2% 13% 1082 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 6.1% 2325 г
Кремний, Si 22.349 мг 30 мг 74.5% 105.5% 134 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 6.9% 2043 г
Натрий, Na 226.82 мг 1300 мг 17.4% 24.6% 573 г
Сера, S 12.15 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8230 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 6.2% 2292 г
Хлор, Cl 361.8 мг 2300 мг 15.7% 22.2% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 32.35 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5% 2857 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7732 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 28.2% 502 г
Литий, Li 10.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 13.2% 1071 г
Медь, Cu 61.35 мкг 1000 мкг 6.1% 8.6% 1630 г
Молибден, Mo 5.665 мкг 70 мкг 8.1% 11.5% 1236 г
Никель, Ni 4.795 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14589 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28349 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 2.8% 4880 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.815 г min 16.8 г 22.7% 32.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Greek salad составляет 70,6 кКал.

  • Порция = 149 гр (105.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства GREEK SALAD

Greek salad богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 74,5 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Greek salad

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Greek salad, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Greek salad, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы