Рецепт Блин ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин ПП

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сметана 10% жирности 40 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.5% 894 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.9% 629 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.7% 1063 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 7.4% 665 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.9% 714 г
Витамин В4, холин 133.24 мг 500 мг 26.6% 13.2% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 9.2% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 7.642 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5234 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 6.3% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 5.2% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3731 г
Витамин Н, биотин 10.953 мкг 50 мкг 21.9% 10.8% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.648 мг 20 мг 13.2% 6.5% 755 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.15 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1966 г
Кальций, Ca 58.54 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1708 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2268 г
Натрий, Na 304.07 мг 1300 мг 23.4% 11.6% 428 г
Сера, S 109.15 мг 1000 мг 10.9% 5.4% 916 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 8.5% 581 г
Хлор, Cl 100.81 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1346 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 3.7% 1332 г
Кобальт, Co 4.976 мкг 10 мкг 49.8% 24.7% 201 г
Марганец, Mn 0.3078 мг 2 мг 15.4% 7.6% 650 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1260 г
Молибден, Mo 4.553 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1537 г
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Селен, Se 17.893 мкг 55 мкг 32.5% 16.1% 307 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12361 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1923 г
Цинк, Zn 0.8341 мг 12 мг 7% 3.5% 1439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.397 г min 16.8 г 20.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Блин ПП составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ПП

Блин ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 14 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Блин ПП

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин ПП, калорийность 202 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты