Рецепт Запеканка: морковь, перец, лук, курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка: морковь, перец, лук, курица

Морковь (Запекание) 140 г
Перец сладкий красный (Запекание) 40 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 335 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 65 г
Соль морская йодированная 2 г
Укроп (Запекание) 5 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка: морковь, перец, лук, курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 19.3% 517 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 503.6 мкг 900 мкг 56% 56% 179 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.736 мг 5 мг 54.7% 54.7% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.2% 1224 г
Витамин В4, холин 87.69 мг 500 мг 17.5% 17.5% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 21.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 22.2% 450 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5634 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 7.8% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 8.8% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 3.7% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2768 г
Витамин Н, биотин 4.044 мкг 50 мкг 8.1% 8.1% 1236 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 12.3% 811 г
Витамин РР, НЭ 4.7298 мг 20 мг 23.6% 23.6% 423 г
Ниацин 5.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.22 мг 2500 мг 10.2% 10.2% 980 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2657 г
Кремний, Si 6.865 мг 30 мг 22.9% 22.9% 437 г
Магний, Mg 57.34 мг 400 мг 14.3% 14.3% 698 г
Натрий, Na 185.98 мг 1300 мг 14.3% 14.3% 699 г
Сера, S 151.72 мг 1000 мг 15.2% 15.2% 659 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 17.8% 562 г
Хлор, Cl 282.16 мг 2300 мг 12.3% 12.3% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 21.13 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 8% 1256 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 4.1% 2415 г
Кобальт, Co 7.413 мкг 10 мкг 74.1% 74.1% 135 г
Литий, Li 6.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2227 г
Медь, Cu 88.32 мкг 1000 мкг 8.8% 8.8% 1132 г
Молибден, Mo 11.915 мкг 70 мкг 17% 17% 587 г
Никель, Ni 1.811 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 14.115 мкг 55 мкг 25.7% 25.7% 390 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 91.65 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4364 г
Хром, Cr 14.54 мкг 50 мкг 29.1% 29.1% 344 г
Цинк, Zn 1.0853 мг 12 мг 9% 9% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 1.133 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.769 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.585 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка: морковь, перец, лук, курица составляет 100 кКал.

  • Порция = 126 гр (126 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА: МОРКОВЬ, ПЕРЕЦ, ЛУК, КУРИЦА

Запеканка: морковь, перец, лук, курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56 %, бэта-каротином - 54,7 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 23,6 %, кремнием - 22,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 74,1 %, молибденом - 17 %, селеном - 25,7 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Запеканка: морковь, перец, лук, курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка: морковь, перец, лук, курица, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка: морковь, перец, лук, курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты