Рецепт Куриное филе тушеное с вешенками и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе тушеное с вешенками и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Гриб вешенка, сырой 800 г
Вода 1000 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 150 г
Помидоры (томаты) 100 г
Цукини с кожурой, сырые 100 г
Баклажаны 50 г
Лук репчатый 300 г
Перец красный сладкий 50 г
Картофель 50 г
Способ приготовления

Куриное филе порезать на небольшие кусочки. Грибы и лук произвольно порезать (крупно или мелко - на любителя), обжарить в сотейнике (глубоком) без масла в собственном соку. Добавить к грибам куриное филе и мелко нарезанные овощи. Потушить 10 минут. Затем влить в сотейник 1 литр воды, добавить кетчуп 150 мл, соль, много специй по вкусу. Я добавляю красный перец и хмели-сунели для пряности и остроты. Потушить еще 20 минут на среднем огне. В конце добавить лавровый лист и измельченную зелень укропа. Блюдо готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушеное с вешенками и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 18.1% 1246 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.5% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.3% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.8% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 7.5% 3020 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 15.4% 1475 г
Витамин В4, холин 13.7 мг 500 мг 2.7% 6.1% 3650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 16.6% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.944 мкг 400 мкг 3.2% 7.3% 3090 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 15.6% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 4.1% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9131 мг 20 мг 19.6% 44.4% 511 г
Макроэлементы
Калий, K 236.61 мг 2500 мг 9.5% 21.5% 1057 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 2% 10741 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 15.4% 1463 г
Натрий, Na 20.24 мг 1300 мг 1.6% 3.6% 6423 г
Сера, S 17.3 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5780 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 21.8% 1046 г
Хлор, Cl 6.71 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 34277 г
Микроэлементы
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 10.2% 2219 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 28846 г
Кобальт, Co 2.855 мкг 10 мкг 28.6% 64.9% 350 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 9.1% 2494 г
Медь, Cu 107.61 мкг 1000 мкг 10.8% 24.5% 929 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 9.8% 2333 г
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 2.9% 7746 г
Фтор, F 37.46 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 10678 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 28.3% 799 г
Цинк, Zn 0.6205 мг 12 мг 5.2% 11.8% 1934 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное с вешенками и овощами составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ТУШЕНОЕ С ВЕШЕНКАМИ И ОВОЩАМИ

Куриное филе тушеное с вешенками и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,6 %, кобальтом - 28,6 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Куриное филе тушеное с вешенками и овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе тушеное с вешенками и овощами, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе тушеное с вешенками и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы