Рецепт с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с сельдереем

Морковь, красная 100 г
Свекла 150 г
Сельдерей (корень) 150 г
Сулугуни 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 35 г
Орех грецкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.9% 609 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3% 2212 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8% 833 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.8 мкг 900 мкг 40.6% 27.1% 246 г
бета Каротин 2.07 мг 5 мг 41.4% 27.6% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.2% 1277 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 0.7% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.545 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2573 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 4.5% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12788 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2384 мг 20 мг 11.2% 7.5% 893 г
Макроэлементы
Калий, K 281.43 мг 2500 мг 11.3% 7.5% 888 г
Кальций, Ca 150.89 мг 1000 мг 15.1% 10.1% 663 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Магний, Mg 41.21 мг 400 мг 10.3% 6.9% 971 г
Натрий, Na 215.57 мг 1300 мг 16.6% 11.1% 603 г
Сера, S 50.77 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1970 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 11.5% 578 г
Хлор, Cl 14.6 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15753 г
Микроэлементы
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 25.73 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 8.8% 760 г
Марганец, Mn 0.4196 мг 2 мг 21% 14% 477 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1015 г
Молибден, Mo 3.785 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1849 г
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 6918 г
Фтор, F 63.68 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6281 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 7.2% 926 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2724 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность с сельдереем составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С СЕЛЬДЕРЕЕМ

с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11,3 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 21 %

Чем полезен с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить с сельдереем, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты