Рецепт Капуста жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жаренная

Капуста белокочанная 694 г
Подсолнечное масло "Олейна" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.1% 491 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.3% 3000 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.7% 645 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В4, холин 16.72 мг 500 мг 3.3% 2.3% 2990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 34.387 мкг 400 мкг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 70.34 мг 90 мг 78.2% 53.9% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.039 мг 15 мг 53.6% 37% 187 г
Витамин К, филлохинон 118.8 мкг 120 мкг 99% 68.3% 101 г
Витамин РР, НЭ 1.4068 мг 20 мг 7% 4.8% 1422 г
Макроэлементы
Калий, K 468.92 мг 2500 мг 18.8% 13% 533 г
Кальций, Ca 75.03 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1599 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6398 г
Сера, S 57.83 мг 1000 мг 5.8% 4% 1729 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 4.2% 1649 г
Хлор, Cl 57.83 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3977 г
Микроэлементы
Бор, B 312.6 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1919 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3198 г
Кобальт, Co 4.689 мкг 10 мкг 46.9% 32.3% 213 г
Марганец, Mn 0.2657 мг 2 мг 13.3% 9.2% 753 г
Медь, Cu 125.05 мкг 1000 мкг 12.5% 8.6% 800 г
Молибден, Mo 15.631 мкг 70 мкг 22.3% 15.4% 448 г
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11727 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25592 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 10.8% 639 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1919 г

Энергетическая ценность Капуста жаренная составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕННАЯ

Капуста жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 78,2 %, витамином E - 53,6 %, витамином K - 99 %, калием - 18,8 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 13,3 %, медью - 12,5 %, молибденом - 22,3 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Капуста жаренная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жаренная, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги