Рецепт Картофельные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные лепешки

Пюре картофельное 508 г
Яйцо куриное 53 г
Ржаная мука, обойная (Жарка) 97 г
Кукурузная мука (Жарка) 59 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.7% 2171 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5% 1177 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.4% 800 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3333 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.7% 2169 г
Витамин В4, холин 26.78 мг 500 мг 5.4% 3.2% 1867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.37 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3857 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.785 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2801 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4179 мг 20 мг 7.1% 4.2% 1411 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.77 мг 2500 мг 9.5% 5.6% 1051 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6169 г
Кремний, Si 11.713 мг 30 мг 39% 23.1% 256 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 3% 1995 г
Натрий, Na 11.85 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10970 г
Сера, S 39.38 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2539 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 5.5% 1078 г
Хлор, Cl 18 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.8 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6048 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 12.9% 458 г
Литий, Li 18.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.3937 мг 2 мг 19.7% 11.7% 508 г
Медь, Cu 101.22 мкг 1000 мкг 10.1% 6% 988 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 3.6% 1642 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 5.059 мкг 55 мкг 9.2% 5.4% 1087 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 55.22 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7244 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1563 г
Цинк, Zn 0.5029 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2386 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофельные лепешки составляет 168,9 кКал.

  • Порция = 316 гр (533.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Картофельные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 19,7 %

Чем полезен Картофельные лепешки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные лепешки, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы