Рецепт Оливье вегетарианское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье вегетарианское
| Картофель (Варка со сливом) | 840 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 383 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Колбаса Пшеничная Постная со Вкусом Ветчины [Высший Вкус] | 394 г |
| Майонез Постный [Махеевъ] | 268 г |
| Укроп | 20 г |
| Огурец парниковый | 468 г |
| Оливки (мякоть, сырые) | 151 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье вегетарианское".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.7% | 848 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.8 мкг | 900 мкг | 31% | 28.2% | 323 г |
| бета Каротин | 1.674 мг | 5 мг | 33.5% | 30.5% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.154 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 7.7% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.4% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7437 мг | 20 мг | 3.7% | 3.4% | 2689 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.89 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.9% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5647 г |
| Кремний, Si | 23.444 мг | 30 мг | 78.1% | 71.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2414 г |
| Натрий, Na | 210.49 мг | 1300 мг | 16.2% | 14.8% | 618 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6766 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 258.03 мг | 2300 мг | 11.2% | 10.2% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3169 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 17.7% | 516 г |
| Литий, Li | 16.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2024 г |
| Медь, Cu | 68.31 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.2% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 5.587 мкг | 70 мкг | 8% | 7.3% | 1253 г |
| Никель, Ni | 1.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30698 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 5.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2456 мг | 12 мг | 2% | 1.8% | 4886 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье вегетарианское составляет 109,8 кКал.
- Порция = 342 гр (375.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
Оливье вегетарианское богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31 %, бэта-каротином - 33,5 %, кремнием - 78,1 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 19,4 %
Чем полезен Оливье вегетарианское
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с грибами
- Смузи из яблока,киви,клубники и чёрной смородины
- Яблочный рулет
- Овсяблин
- Редька
- Салат
- Требуха свинная с луком
- Йогурт греческий черничный Teos
- Луковые колечки
- Батончик протеиновый
- Блины
- Витамин Д3 2000 МЕ
- Борщ с лечо 10.22
- Молоко питьевое пастеризованное
- шоколад 57% на стевии
- Салат мимоза
- Творожники из 9% творога
- Хлеб овсяной порционный
- Индейка жаренная
- Желудки куриные
- Шашлык из филе бедра индейки (горчично-медовый маринад)
- икра трески
- Тильзитер (Метро chef)
- Творожные оладушки
- Пицца без дрожжей
- Курица с тыквой
- Фарш говядина + курица
- Хумус классический из нута
- Салат крабовый 2
- Каша геркулесовая (диетическая)
- Морковная запеканка
- Творог мягкий
- Сырники
- Картофельное пюре
- Сырники
- Сырники
- Картофельное пюре
- Торт полет на марс
- Фундучное молоко
- Кашка
- Cinzano Prosecco
- Сметана 10% Лузинская крыночка
- Колбаса сливочн.ГОСТ Светофор (10-26-0) 274кк.
- Сыр творожный "С зеленью"
- Торт ваф и манка
- Сыр тверд.Российский Брест-Литовский (21-28,5) 340,5кк
- Сметана 20% (Полевское)
- Роллы ассорти
- Соба, гречневая лапша, отварная
- Сельдь под шубой вкусВилл
- Румяное печенье
- конфеты вафельные глазированые
- Кужуч слабосолёный
- Гречка отварная
- Творог 5% со сметаной медом и вишней
- Запеканка из рикотты
- Конфеты AMERI с начинкой пролине
- Варенье из клубники без сахара
- Суп-пюре из кабачков
- Roggenbrötchen
- Мята тёмный шоколад
- Сметана садовое 15%
- Фарш с луком для блинов
- Фасоль красная
- Колбаса из индейки с жареными грибами
- Протеин Заряд
- Цикорий с кокосовым молоком
- Протеин После шести
- Макароны Свирельки гладкие
- кзшью
- Углеводный коктейль (Steel power персик/манго, вода)
- Milch 3,8%
- Сладости мучные Арлетка
- Livingood Energy pasta fusilli
- Колбаса докторская
- Сникерс арахис
- Хлеб из клетчатки
- Сыр российский традиционный
- Печень говяжья
- Вишня в шоколаде
- Крупа кукурузная
- Котлеты из судака в духовке 3-1(7)-22
- Green box сырники-140, сметана 20
- 220306 ОЛИВЬЕ
- Фаршированный батат
- Фарш тушёный с луком
- Творог обезжиренный
- Каша
- Добрыня
- Кофе Латте
- Геркулесс черносливом быстрозавариваемая каша
- Облепиха с йогуртом
- творожнпя палочка
- Паста тахини домашнее
- 0ладья на кефире 2.5%
- Vegcream
- Сыр творожный Альметте лёгкий
- Крем карамель
- Зажор
- Миндальное молоко
Метки: Как приготовить Оливье вегетарианское, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье вегетарианское, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
