Рецепт Рис с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с мясом

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 0.7 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 9.9% 390 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.8% 5091 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 7.6% 507 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В4, холин 69.13 мг 500 мг 13.8% 5.3% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 8.2% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 9.1% 422 г
Витамин В9, фолаты 6.798 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5884 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.8% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1% 3797 г
Витамин Н, биотин 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2463 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5396 мг 20 мг 32.7% 12.5% 306 г
Ниацин 7.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.93 мг 2500 мг 8.8% 3.4% 1137 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6203 г
Кремний, Si 57.988 мг 30 мг 193.3% 74.1% 52 г
Магний, Mg 77.08 мг 400 мг 19.3% 7.4% 519 г
Натрий, Na 841.02 мг 1300 мг 64.7% 24.8% 155 г
Сера, S 177.38 мг 1000 мг 17.7% 6.8% 564 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 8.7% 439 г
Хлор, Cl 1292.23 мг 2300 мг 56.2% 21.5% 178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.9 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 86.98 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 3.2% 1196 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 6.45 мкг 10 мкг 64.5% 24.7% 155 г
Литий, Li 2.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.7408 мг 2 мг 37% 14.2% 270 г
Медь, Cu 203.11 мкг 1000 мкг 20.3% 7.8% 492 г
Молибден, Mo 10.186 мкг 70 мкг 14.6% 5.6% 687 г
Никель, Ni 1.566 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 20.164 мкг 55 мкг 36.7% 14.1% 273 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 11.6 мкг ~
Фтор, F 99.19 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 4033 г
Хром, Cr 14.48 мкг 50 мкг 29% 11.1% 345 г
Цинк, Zn 1.6801 мг 12 мг 14% 5.4% 714 г
Цирконий, Zr 5.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.594 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 1.038 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.773 г ~
Лизин 2.028 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.795 г ~
Треонин 0.93 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.972 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.154 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис с мясом составляет 260,8 кКал.

  • Порция = 169 гр (440.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.8 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МЯСОМ

Рис с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 32,7 %, кремнием - 193,3 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 56,2 %, кобальтом - 64,5 %, марганцем - 37 %, медью - 20,3 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 36,7 %, хромом - 29 %, цинком - 14 %

Чем полезен Рис с мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с мясом, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги