Рецепт Чиа пуддинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пуддинг

Семена чиа, сушеные 40 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Банан 1 Штука
Яблоко 1 Штука диаметр 5 см
Семена льна 1 tsp, whole
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 4 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пуддинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.8% 1854 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.8% 409 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 15.2% 345 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14516 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 6.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 11.767 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3399 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 3.3% 1557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1% 5051 г
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4677 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8628 мг 20 мг 9.3% 4.9% 1074 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.37 мг 2500 мг 12.3% 6.4% 816 г
Кальций, Ca 108.82 мг 1000 мг 10.9% 5.7% 919 г
Кремний, Si 19.824 мг 30 мг 66.1% 34.6% 151 г
Магний, Mg 80.79 мг 400 мг 20.2% 10.6% 495 г
Натрий, Na 21.09 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6164 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2% 2614 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 11.3% 464 г
Хлор, Cl 11.96 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 156.4 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 3.065 мг 18 мг 17% 8.9% 587 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1828 г
Литий, Li 1.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.7733 мг 2 мг 38.7% 20.3% 259 г
Медь, Cu 315.12 мкг 1000 мкг 31.5% 16.5% 317 г
Молибден, Mo 2.425 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2887 г
Никель, Ni 11.655 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 8.088 мкг 55 мкг 14.7% 7.7% 680 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16508 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.953 мг ~
Кампестерол 0.48 мг ~
Стигмастерол 0.117 мг ~
бета Ситостерол 0.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.468 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 2.966 г ~
14:0 Миристиновая 1.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.075 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.886 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.706 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.236 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пуддинг составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДДИНГ

Чиа пуддинг богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, кремнием - 66,1 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 21,6 %, железом - 17 %, марганцем - 38,7 %, медью - 31,5 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Чиа пуддинг

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пуддинг, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пуддинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты