Рецепт Нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутелла

Кешью 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Какао-порошок 30 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 558.2 ккал 1684 ккал 33.1% 5.9% 302 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.5% 1169 г
Жиры 48.2 г 56 г 86.1% 15.4% 116 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 2% 898 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.1% 870 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.1% 13371 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 1.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 0.9% 1935 г
Витамин В4, холин 19.95 мг 500 мг 4% 0.7% 2506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 1.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 0.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21.034 мкг 400 мкг 5.3% 0.9% 1902 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.748 мг 15 мг 11.7% 2.1% 858 г
Витамин Н, биотин 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 1.4% 1269 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 1.4% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.2741 мг 20 мг 11.4% 2% 879 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.76 мг 2500 мг 9.9% 1.8% 1013 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 0.7% 2459 г
Кремний, Si 15.517 мг 30 мг 51.7% 9.3% 193 г
Магний, Mg 94.22 мг 400 мг 23.6% 4.2% 425 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 0.2% 9559 г
Сера, S 48.73 мг 1000 мг 4.9% 0.9% 2052 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 2.3% 774 г
Хлор, Cl 22.74 мг 2300 мг 1% 0.2% 10114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 2.203 мг 18 мг 12.2% 2.2% 817 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 0.5% 3394 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 3.6% 494 г
Литий, Li 1.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.4539 мг 2 мг 22.7% 4.1% 441 г
Медь, Cu 811.55 мкг 1000 мкг 81.2% 14.5% 123 г
Молибден, Mo 11.44 мкг 70 мкг 16.3% 2.9% 612 г
Никель, Ni 1.319 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.371 мкг 55 мкг 6.1% 1.1% 1632 г
Стронций, Sr 61.12 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18561 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.5% 3759 г
Цинк, Zn 1.8845 мг 12 мг 15.7% 2.8% 637 г
Цирконий, Zr 9.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 32.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 2.517 г ~
10:0 Каприновая 2.172 г ~
12:0 Лауриновая 15.414 г ~
14:0 Миристиновая 5.586 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.759 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.821 г min 16.8 г 16.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~

Энергетическая ценность Нутелла составляет 558,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 558.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 48.2 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 17 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТЕЛЛА

Нутелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 51,7 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 12,9 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 22,7 %, медью - 81,2 %, молибденом - 16,3 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Нутелла

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутелла, калорийность 558,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги