Рецепт Бутерброд с маслом и икрой трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и икрой трески

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 28 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Икра трески пробойная солёная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и икрой трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.6 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.3% 731 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.7% 326 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 4.4% 718 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5966 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 3.6% 881 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 4.3% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.5% 2045 г
Витамин В4, холин 48.37 мг 500 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 1.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 20.917 мкг 400 мкг 5.2% 1.6% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 3.9% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 3.4% 928 г
Витамин Н, биотин 3.157 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1584 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5167 мг 20 мг 12.6% 4% 795 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.42 мг 2500 мг 2.9% 0.9% 3452 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4277 г
Кремний, Si 1.283 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2670 г
Натрий, Na 711.79 мг 1300 мг 54.8% 17.3% 183 г
Сера, S 93.62 мг 1000 мг 9.4% 3% 1068 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 3.6% 869 г
Хлор, Cl 1087.38 мг 2300 мг 47.3% 14.9% 212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1708 г
Йод, I 28.13 мкг 150 мкг 18.8% 5.9% 533 г
Кобальт, Co 36.583 мкг 10 мкг 365.8% 115.2% 27 г
Марганец, Mn 0.6038 мг 2 мг 30.2% 9.5% 331 г
Медь, Cu 163.33 мкг 1000 мкг 16.3% 5.1% 612 г
Молибден, Mo 14.183 мкг 70 мкг 20.3% 6.4% 494 г
Никель, Ni 7.292 мкг ~
Селен, Se 4.979 мкг 55 мкг 9.1% 2.9% 1105 г
Фтор, F 146.42 мкг 4000 мкг 3.7% 1.2% 2732 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 8% 392 г
Цинк, Zn 0.6777 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.56 г ~
6:0 Капроновая 0.256 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 1.656 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.617 г ~
18:0 Стеариновая 1.423 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.613 г min 16.8 г 27.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.321 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и икрой трески составляет 317,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ИКРОЙ ТРЕСКИ

Бутерброд с маслом и икрой трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 47,3 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 365,8 %, марганцем - 30,2 %, медью - 16,3 %, молибденом - 20,3 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Бутерброд с маслом и икрой трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом и икрой трески, калорийность 317,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом и икрой трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты