Рецепт Каша из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из цветной капусты

Цветная капуста отварная по 1-210 300 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Савойская капуста, вареная, без соли 200 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Оливковое масло 15 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.3% 1854 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.8% 709 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.3% 952 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2782 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 3.5% 2813 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2195 г
Витамин В4, холин 21.14 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 38.643 мкг 400 мкг 9.7% 9.5% 1035 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 26.48 мг 90 мг 29.4% 28.8% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.9% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 7.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.4996 мг 20 мг 2.5% 2.5% 4003 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.25 мг 2500 мг 5.2% 5.1% 1919 г
Кальций, Ca 110.95 мг 1000 мг 11.1% 10.9% 901 г
Кремний, Si 0.153 мг 30 мг 0.5% 0.5% 19608 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2090 г
Натрий, Na 260.59 мг 1300 мг 20% 19.6% 499 г
Сера, S 43.22 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2314 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 10.3% 949 г
Хлор, Cl 0.8 мг 2300 мг 287500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2036 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6711 г
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1572 г
Медь, Cu 31.93 мкг 1000 мкг 3.2% 3.1% 3132 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 2.176 мкг 55 мкг 4% 3.9% 2528 г
Фтор, F 1.45 мкг 4000 мкг 275862 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.4071 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.266 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 1.578 г ~
14:0 Миристиновая 0.758 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.56 г min 16.8 г 15.2% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Каша из цветной капусты составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Каша из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, кальцием - 11,1 %

Чем полезен Каша из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из цветной капусты, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы