Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Подсолнечное масло 10 г
Панировочные сухари 30 г
Яблоко (Запекание) 340 г
Сахар песок 175 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 216 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.4% 1246 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4% 1057 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 7.8% 543 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.4% 1268 г
Витамин В4, холин 73.54 мг 500 мг 14.7% 6.3% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 3.7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.193 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3574 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 3% 1426 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.545 мкг 50 мкг 11.1% 4.7% 902 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8107 мг 20 мг 9.1% 3.9% 1105 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.23 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1477 г
Кальций, Ca 38.87 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2573 г
Кремний, Si 1.503 мг 30 мг 5% 2.1% 1996 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3428 г
Натрий, Na 71.53 мг 1300 мг 5.5% 2.3% 1817 г
Сера, S 64.56 мг 1000 мг 6.5% 2.8% 1549 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 4.3% 999 г
Хлор, Cl 50.57 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 4.3% 998 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2693 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 13.2% 322 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1144 г
Медь, Cu 90.09 мкг 1000 мкг 9% 3.8% 1110 г
Молибден, Mo 6.578 мкг 70 мкг 9.4% 4% 1064 г
Никель, Ni 5.992 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 8.994 мкг 55 мкг 16.4% 7% 612 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17961 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 2% 2177 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.267 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином H - 11,1 %, кобальтом - 31 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги