Рецепт Смесь риса с овощами и мидиями в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь риса с овощами и мидиями в соевом соусе

Мидии 200 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 50 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кукурузное масло 23 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 187 г
Рис Красный Длиннозерный [Bravolli] 37 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 25 г
Морковь (Тушение) 72 г
Перец сладкий красный (Тушение) 72 г
Фасоль стручковая (Тушение) 56 г
Кукуруза, консервы 56 г
Горох, зерно цельное (Варка) 56 г
Сельдерей (Тушение) 36 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 32 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь риса с овощами и мидиями в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.6% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.9% 1366 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.9% 779 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.3% 741 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4125 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.9 мкг 900 мкг 25.4% 13.7% 393 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 1.291 мг 5 мг 25.8% 14% 387 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.1% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1593 г
Витамин В4, холин 37.3 мг 500 мг 7.5% 4.1% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 6.3% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 28.091 мкг 400 мкг 7% 3.8% 1424 г
Витамин В12, кобаламин 2.787 мкг 3 мкг 92.9% 50.2% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 5.9% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 3.4% 1582 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3946 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.8637 мг 20 мг 14.3% 7.7% 698 г
Ниацин 0.742 мг ~
Бетаин 2.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.15 мг 2500 мг 12% 6.5% 836 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2639 г
Кремний, Si 9.041 мг 30 мг 30.1% 16.3% 332 г
Магний, Mg 54.2 мг 400 мг 13.6% 7.4% 738 г
Натрий, Na 324.82 мг 1300 мг 25% 13.5% 400 г
Сера, S 73.59 мг 1000 мг 7.4% 4% 1359 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 11.7% 462 г
Хлор, Cl 16.78 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 17.92 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 5.8% 926 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 7.2% 748 г
Литий, Li 7.308 мкг ~
Марганец, Mn 1.7332 мг 2 мг 86.7% 46.9% 115 г
Медь, Cu 193.66 мкг 1000 мкг 19.4% 10.5% 516 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 5.7% 939 г
Никель, Ni 17.138 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 16.859 мкг 55 мкг 30.7% 16.6% 326 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Титан, Ti 11.54 мкг ~
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41237 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Цинк, Zn 1.3954 мг 12 мг 11.6% 6.3% 860 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 18.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.71 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смесь риса с овощами и мидиями в соевом соусе составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ РИСА С ОВОЩАМИ И МИДИЯМИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Смесь риса с овощами и мидиями в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 92,9 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 12 %, кремнием - 30,1 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 86,7 %, медью - 19,4 %, селеном - 30,7 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Смесь риса с овощами и мидиями в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь риса с овощами и мидиями в соевом соусе, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь риса с овощами и мидиями в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты