Рецепт Овощи с грибами в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с грибами в рукаве

Морковь 290 г
Цветная капуста 700 г
Горошек зелёный, замороженный 400 г
Шампиньоны 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с грибами в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.6% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.4% 4563 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 34.5% 714 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.6% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.7 мкг 900 мкг 38.7% 95.3% 258 г
альфа Каротин 4.469 мкг ~
бета Каротин 2.228 мг 5 мг 44.6% 109.9% 224 г
Лютеин + Зеаксантин 525.587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 21.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 23.6% 1040 г
Витамин В4, холин 30.07 мг 500 мг 6% 14.8% 1663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 48.5% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 14% 1770 г
Витамин В9, фолаты 29 мкг 400 мкг 7.3% 18% 1379 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.7% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 33.77 мг 90 мг 37.5% 92.4% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8824 г
гамма Токоферол 0.168 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.259 мкг 50 мкг 8.5% 20.9% 1174 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 30% 822 г
Витамин РР, НЭ 2.2057 мг 20 мг 11% 27.1% 907 г
Ниацин 1.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.15 мг 2500 мг 10.7% 26.4% 936 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 4.9% 4914 г
Кремний, Si 13.324 мг 30 мг 44.4% 109.4% 225 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 13.5% 1821 г
Натрий, Na 32.79 мг 1300 мг 2.5% 6.2% 3965 г
Сера, S 25.73 мг 1000 мг 2.6% 6.4% 3887 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 22.4% 1097 г
Хлор, Cl 15.79 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 227.9 мкг ~
Ванадий, V 16.49 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 14.5% 1682 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 9.9% 2496 г
Кобальт, Co 3.676 мкг 10 мкг 36.8% 90.6% 272 г
Литий, Li 1.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.2002 мг 2 мг 10% 24.6% 999 г
Медь, Cu 168.83 мкг 1000 мкг 16.9% 41.6% 592 г
Молибден, Mo 7.039 мкг 70 мкг 10.1% 24.9% 994 г
Никель, Ni 4.433 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 6.485 мкг 55 мкг 11.8% 29.1% 848 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Титан, Ti 12.85 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32180 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 18.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 8.6% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощи с грибами в рукаве составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ГРИБАМИ В РУКАВЕ

Овощи с грибами в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 44,6 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином C - 37,5 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 44,4 %, кобальтом - 36,8 %, медью - 16,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Овощи с грибами в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с грибами в рукаве, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с грибами в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы