Рецепт Паста с курицей сливками и сырами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с курицей сливками и сырами

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Оливковое масло 10 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 100 г
Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве 75 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Вода 200 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей сливками и сырами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.5% 623 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.7% 737 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1737 г
Ретинол 23.02 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 16.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.6% 1286 г
Витамин В4, холин 20.36 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 11.457 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3491 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 9.1% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4399 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8591 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7422 мг 20 мг 13.7% 9.8% 729 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.97 мг 2500 мг 4.2% 3% 2405 г
Кальций, Ca 192.16 мг 1000 мг 19.2% 13.7% 520 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Натрий, Na 360.68 мг 1300 мг 27.7% 19.8% 360 г
Сера, S 116.24 мг 1000 мг 11.6% 8.3% 860 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 15.8% 450 г
Хлор, Cl 389.2 мг 2300 мг 16.9% 12.1% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3098 г
Йод, I 14.4 мкг 150 мкг 9.6% 6.8% 1042 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Марганец, Mn 0.2421 мг 2 мг 12.1% 8.6% 826 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 4.6% 1552 г
Молибден, Mo 0.971 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7209 г
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 14.438 мкг 55 мкг 26.3% 18.8% 381 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 35.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11261 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 1.2865 мг 12 мг 10.7% 7.6% 933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.759 г min 16.8 г 16.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста с курицей сливками и сырами составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 587 гр (823 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С КУРИЦЕЙ СЛИВКАМИ И СЫРАМИ

Паста с курицей сливками и сырами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 16,9 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Паста с курицей сливками и сырами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с курицей сливками и сырами, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с курицей сливками и сырами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты