Рецепт Крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 120 г
Яйцо куриное (Варка) 220 г
Сахар песок 360 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.7% 2171 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12% 306 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 3.9% 928 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4217 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 5.4% 676 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.9% 1268 г
Витамин В4, холин 44.32 мг 500 мг 8.9% 3.3% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.119 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9711 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.4% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4144 г
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 2.7% 1342 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9457 мг 20 мг 4.7% 1.7% 2115 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.13 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2548 г
Кальций, Ca 65.07 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1537 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 0.3% 13216 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4831 г
Натрий, Na 41.44 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3137 г
Сера, S 37.68 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2654 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 3.3% 1108 г
Хлор, Cl 69.92 мг 2300 мг 3% 1.1% 3289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.1 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1% 3846 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2788 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 5.4% 671 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5141 г
Медь, Cu 21.07 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4746 г
Молибден, Mo 3.625 мкг 70 мкг 5.2% 1.9% 1931 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Селен, Se 4.606 мкг 55 мкг 8.4% 3.1% 1194 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23852 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.3683 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.577 г ~
6:0 Капроновая 0.264 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.369 г ~
14:0 Миристиновая 1.707 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.706 г min 16.8 г 34% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.33 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.539 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Крем составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ

Крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем, калорийность 273,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты