Рецепт Бомбейская Цыпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бомбейская Цыпа

Курица в собственном соку 95 г
Лук репчатый (Пассерование) 18 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 30 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 25 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бомбейская Цыпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.4% 594 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.7% 778 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5.6% 796 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 9.5% 465 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1% 4629 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1761 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин В4, холин 60.97 мг 500 мг 12.2% 5.4% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 8.3% 532 г
Витамин В9, фолаты 17.635 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Витамин Н, биотин 5.705 мкг 50 мкг 11.4% 5% 876 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.2915 мг 20 мг 31.5% 13.9% 318 г
Ниацин 3.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.85 мг 2500 мг 11.8% 5.2% 848 г
Кальций, Ca 35.67 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2803 г
Кремний, Si 523.207 мг 30 мг 1744% 771.3% 6 г
Магний, Mg 64.34 мг 400 мг 16.1% 7.1% 622 г
Натрий, Na 269.67 мг 1300 мг 20.7% 9.2% 482 г
Сера, S 127.41 мг 1000 мг 12.7% 5.6% 785 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 11.1% 397 г
Хлор, Cl 239.98 мг 2300 мг 10.4% 4.6% 958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.2 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 168.78 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 3.8% 1167 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 18% 245 г
Марганец, Mn 1.5672 мг 2 мг 78.4% 34.7% 128 г
Медь, Cu 259.26 мкг 1000 мкг 25.9% 11.5% 386 г
Молибден, Mo 12.679 мкг 70 мкг 18.1% 8% 552 г
Никель, Ni 23.646 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 8.532 мкг 55 мкг 15.5% 6.9% 645 г
Фтор, F 40.43 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9894 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.8768 мг 12 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.207 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.617 г min 16.8 г 15.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Бомбейская Цыпа составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОМБЕЙСКАЯ ЦЫПА

Бомбейская Цыпа богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 1744 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 78,4 %, медью - 25,9 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Бомбейская Цыпа

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бомбейская Цыпа, калорийность 226,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бомбейская Цыпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты