Рецепт Желудки куриные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки куриные с картофелем

Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне 250 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 250 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 19% 644 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1875 г
Витамин В4, холин 37.99 мг 500 мг 7.6% 9.3% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.82 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21978 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 15.4% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13761 г
Витамин РР, НЭ 1.6812 мг 20 мг 8.4% 10.3% 1190 г
Макроэлементы
Калий, K 244.93 мг 2500 мг 9.8% 12% 1021 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4420 г
Натрий, Na 167.56 мг 1300 мг 12.9% 15.8% 776 г
Сера, S 111.4 мг 1000 мг 11.1% 13.6% 898 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 13.4% 916 г
Хлор, Cl 174.18 мг 2300 мг 7.6% 9.3% 1320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 9.9% 1240 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7117 г
Медь, Cu 59.55 мкг 1000 мкг 6% 7.4% 1679 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 21875 г
Селен, Se 14.956 мкг 55 мкг 27.2% 33.3% 368 г
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13741 г
Цинк, Zn 1.6102 мг 12 мг 13.4% 16.4% 745 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Желудки куриные с картофелем составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Желудки куриные с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, селеном - 27,2 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Желудки куриные с картофелем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудки куриные с картофелем, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы