Рецепт Салат свекольный с черносливом и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный с черносливом и кунжутом

Свекла (Запекание) 320 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 72 г
Сок лимонный 15 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный с черносливом и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.5% 1352 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20.7% 556 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2960 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3673 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.781 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 6.2% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 10% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.8125 мг 20 мг 4.1% 4.7% 2462 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.06 мг 2500 мг 14.2% 16.3% 706 г
Кальций, Ca 78.07 мг 1000 мг 7.8% 9% 1281 г
Кремний, Si 60.275 мг 30 мг 200.9% 231.2% 50 г
Магний, Mg 45.5 мг 400 мг 11.4% 13.1% 879 г
Натрий, Na 35.48 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3664 г
Сера, S 12.77 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7831 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 8.6% 1333 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 195.6 мкг ~
Ванадий, V 48.56 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 11.7% 984 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3676 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 23.7% 486 г
Литий, Li 41.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.5214 мг 2 мг 26.1% 30% 384 г
Медь, Cu 180.38 мкг 1000 мкг 18% 20.7% 554 г
Молибден, Mo 8.617 мкг 70 мкг 12.3% 14.2% 812 г
Никель, Ni 24.501 мкг ~
Рубидий, Rb 306.9 мкг ~
Селен, Se 1.353 мкг 55 мкг 2.5% 2.9% 4065 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28653 г
Хром, Cr 15.29 мкг 50 мкг 30.6% 35.2% 327 г
Цинк, Zn 0.6155 мг 12 мг 5.1% 5.9% 1950 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 1.032 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный с черносливом и кунжутом составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (60.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУНЖУТОМ

Салат свекольный с черносливом и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,2 %, кремнием - 200,9 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 26,1 %, медью - 18 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Салат свекольный с черносливом и кунжутом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный с черносливом и кунжутом, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный с черносливом и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты