Рецепт Овсяно-кокосовые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-кокосовые панкейки

Овсяная крупа (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-кокосовые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.4% 835 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.6% 523 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.3% 1048 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.7% 588 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 5% 911 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.3% 714 г
Витамин В4, холин 123.18 мг 500 мг 24.6% 11.1% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 7.3% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.887 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5808 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 5.3% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 3.7% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2636 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 13.228 мкг 50 мкг 26.5% 12% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.688 мг 20 мг 13.4% 6.1% 744 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.09 мг 2500 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Кальций, Ca 80.55 мг 1000 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Кремний, Si 9.8 мг 30 мг 32.7% 14.8% 306 г
Магний, Mg 44.09 мг 400 мг 11% 5% 907 г
Натрий, Na 547.09 мг 1300 мг 42.1% 19.1% 238 г
Сера, S 100.78 мг 1000 мг 10.1% 4.6% 992 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 11.5% 396 г
Хлор, Cl 117.78 мг 2300 мг 5.1% 2.3% 1953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 5.4% 842 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1529 г
Кобальт, Co 5.726 мкг 10 мкг 57.3% 25.9% 175 г
Марганец, Mn 1.313 мг 2 мг 65.7% 29.7% 152 г
Медь, Cu 197.99 мкг 1000 мкг 19.8% 9% 505 г
Молибден, Mo 12.968 мкг 70 мкг 18.5% 8.4% 540 г
Никель, Ni 11.007 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 19.895 мкг 55 мкг 36.2% 16.4% 276 г
Стронций, Sr 6.19 мкг ~
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8377 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2193 г
Цинк, Zn 1.3131 мг 12 мг 10.9% 4.9% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.366 г ~
10:0 Каприновая 0.285 г ~
12:0 Лауриновая 2.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.807 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-кокосовые панкейки составляет 220,9 кКал.

  • Порция = 129 гр (285 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-КОКОСОВЫЕ ПАНКЕЙКИ

Овсяно-кокосовые панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 14 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 32,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 25,3 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 57,3 %, марганцем - 65,7 %, медью - 19,8 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Овсяно-кокосовые панкейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно-кокосовые панкейки, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-кокосовые панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы