Рецепт Киноа с тыквой и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с тыквой и пармезаном

Киноа, приготовленная 200 г
Чеснок 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Тыква 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с тыквой и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.2% 1727 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.9% 1840 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.2% 741 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 8.4% 1074 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 4.094 мкг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 9.5% 945 г
бета Криптоксантин 42.564 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1935 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 2.7% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 25.22 мкг 400 мкг 6.3% 5.7% 1586 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 5.5% 1636 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.57 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16779 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5651 мг 20 мг 2.8% 2.5% 3539 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.55 мг 2500 мг 7.5% 6.8% 1333 г
Кальций, Ca 77.79 мг 1000 мг 7.8% 7% 1286 г
Кремний, Si 8.045 мг 30 мг 26.8% 24.1% 373 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 8.8% 1020 г
Натрий, Na 59.58 мг 1300 мг 4.6% 4.1% 2182 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1753 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 13.9% 648 г
Хлор, Cl 10.3 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 20.65 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 13% 695 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.3688 мг 2 мг 18.4% 16.6% 542 г
Медь, Cu 156.12 мкг 1000 мкг 15.6% 14.1% 641 г
Молибден, Mo 1.23 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5691 г
Никель, Ni 1.837 мкг ~
Рубидий, Rb 125.4 мкг ~
Селен, Se 2.641 мкг 55 мкг 4.8% 4.3% 2083 г
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14875 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.913 мг 12 мг 7.6% 6.8% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.204 мг ~
бета Ситостерол 2.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.133 г min 16.8 г 12.7% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Киноа с тыквой и пармезаном составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С ТЫКВОЙ И ПАРМЕЗАНОМ

Киноа с тыквой и пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 18,4 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Киноа с тыквой и пармезаном

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа с тыквой и пармезаном, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с тыквой и пармезаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты