Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 100 г
Вода 225 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.3% 2303 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 8.4% 1177 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.2% 3135 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 13235 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 15.88 мг 500 мг 3.2% 3.2% 3149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.697 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23571 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7324 мг 20 мг 3.7% 3.7% 2731 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.7 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 11521 г
Кальций, Ca 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14903 г
Кремний, Si 0.376 мг 30 мг 1.3% 1.3% 7979 г
Магний, Mg 4.81 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8316 г
Натрий, Na 1.08 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 120370 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4568 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 2.6% 3810 г
Хлор, Cl 7.02 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 2.5% 3956 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 4.5% 2217 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3610 г
Медь, Cu 202.23 мкг 1000 мкг 20.2% 20% 494 г
Молибден, Mo 2.275 мкг 70 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 70.38 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5683 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.2063 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: медью - 20,2 %

Чем полезен Макароны

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги