Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 600 г
Чеснок, порошок 5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.4% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.7% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 28.1% 909 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 9.5% 2700 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304 мкг 900 мкг 33.8% 86.4% 296 г
бета Каротин 1.826 мг 5 мг 36.5% 93.4% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 15.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 10.5% 2432 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 5.1% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 19.4% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 36.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 9.574 мкг 400 мкг 2.4% 6.1% 4178 г
Витамин C, аскорбиновая 62.19 мг 90 мг 69.1% 176.7% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 17.9% 1425 г
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 6.4% 4019 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 22.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.1066 мг 20 мг 5.5% 14.1% 1807 г
Ниацин 0.927 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.17 мг 2500 мг 14.8% 37.9% 675 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 4.9% 5313 г
Кремний, Si 16.691 мг 30 мг 55.6% 142.2% 180 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 15.1% 1708 г
Натрий, Na 4.37 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 29748 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 4.6% 5459 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 11.5% 2247 г
Хлор, Cl 68.19 мг 2300 мг 3% 7.7% 3373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 120.3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 16.6% 1528 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8523 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 184.1% 139 г
Литий, Li 71.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.2205 мг 2 мг 11% 28.1% 907 г
Медь, Cu 162.35 мкг 1000 мкг 16.2% 41.4% 616 г
Молибден, Mo 9.327 мкг 70 мкг 13.3% 34% 751 г
Никель, Ni 15.218 мкг ~
Рубидий, Rb 150.2 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 11089 г
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17339 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 40.2% 637 г
Цинк, Zn 0.4333 мг 12 мг 3.6% 9.2% 2769 г
Цирконий, Zr 4.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.036 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 69,1 %, калием - 14,8 %, кремнием - 55,6 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 11 %, медью - 16,2 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги