Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яблоко (Запекание) 411 г
Творог влажный обезжиренный 244 г
Яйцо куриное (Запекание) 203 г
Мука Рисовая [World's Rice] 25 г
Мука Кукурузная Тонкого Помола [Сокольнические] 25 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.7% 1056 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.3% 1724 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1376 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 9.9% 914 г
Витамин В4, холин 68.66 мг 500 мг 13.7% 12.5% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 9.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.879 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8198 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 8.5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 4.9% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6173 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.301 мкг 50 мкг 10.6% 9.7% 943 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.079 мг 20 мг 5.4% 4.9% 1854 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.11 мг 2500 мг 8.3% 7.6% 1201 г
Кальций, Ca 108.26 мг 1000 мг 10.8% 9.8% 924 г
Кремний, Si 0.925 мг 30 мг 3.1% 2.8% 3243 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3565 г
Натрий, Na 228.85 мг 1300 мг 17.6% 16% 568 г
Сера, S 80.41 мг 1000 мг 8% 7.3% 1244 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 22.1% 411 г
Хлор, Cl 42.41 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 9.2% 990 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2830 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 28.4% 321 г
Литий, Li 0.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5464 г
Медь, Cu 85.11 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1175 г
Молибден, Mo 4.37 мкг 70 мкг 6.2% 5.6% 1602 г
Никель, Ni 7.865 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 10.814 мкг 55 мкг 19.7% 17.9% 509 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14080 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1718 г
Цинк, Zn 0.518 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2317 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги