Рецепт Каша гречневая молочная с сахаром и маслом (крупа ядрица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая молочная с сахаром и маслом (крупа ядрица)

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая молочная с сахаром и маслом (крупа ядрица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4% 1583 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6% 1057 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.6% 956 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.6% 833 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2571 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5% 1268 г
Витамин В4, холин 28.97 мг 500 мг 5.8% 3.7% 1726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.1% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5515 г
Витамин Н, биотин 4.425 мкг 50 мкг 8.9% 5.6% 1130 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.9809 мг 20 мг 9.9% 6.3% 1010 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.73 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1325 г
Кальций, Ca 87.88 мг 1000 мг 8.8% 5.6% 1138 г
Кремний, Si 17.433 мг 30 мг 58.1% 36.7% 172 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 8.3% 764 г
Натрий, Na 317.89 мг 1300 мг 24.5% 15.5% 409 г
Сера, S 41.07 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2435 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 10% 627 г
Хлор, Cl 519.35 мг 2300 мг 22.6% 14.3% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 36.59 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 5.5% 1156 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2712 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 8.3% 764 г
Литий, Li 0.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 10.8% 585 г
Медь, Cu 148.5 мкг 1000 мкг 14.9% 9.4% 673 г
Молибден, Mo 11.68 мкг 70 мкг 16.7% 10.5% 599 г
Никель, Ni 2.174 мкг ~
Олово, Sn 9.04 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 2.519 мкг 55 мкг 4.6% 2.9% 2183 г
Стронций, Sr 77.26 мкг ~
Титан, Ti 7.1 мкг ~
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21097 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Цинк, Zn 0.7249 мг 12 мг 6% 3.8% 1655 г
Цирконий, Zr 7.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая молочная с сахаром и маслом (крупа ядрица) составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ С САХАРОМ И МАСЛОМ (КРУПА ЯДРИЦА)

Каша гречневая молочная с сахаром и маслом (крупа ядрица) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 17,1 %, медью - 14,9 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен Каша гречневая молочная с сахаром и маслом (крупа ядрица)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая молочная с сахаром и маслом (крупа ядрица), калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая молочная с сахаром и маслом (крупа ядрица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы