Рецепт Рулет с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Яблоко (Запекание) 90 г
Мед пчелиный 80 г
Кешью 10 г
Грецкий орех 20 г
Творог 2% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.5% 535 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.9% 1147 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.9% 952 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 27.592 мкг 400 мкг 6.9% 3.9% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 14.9% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин Н, биотин 6.785 мкг 50 мкг 13.6% 7.6% 737 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0579 мг 20 мг 15.3% 8.6% 654 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.37 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1932 г
Кальций, Ca 80.05 мг 1000 мг 8% 4.5% 1249 г
Кремний, Si 3.147 мг 30 мг 10.5% 5.9% 953 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1496 г
Натрий, Na 87.78 мг 1300 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Сера, S 139.41 мг 1000 мг 13.9% 7.8% 717 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 10% 563 г
Хлор, Cl 175.69 мг 2300 мг 7.6% 4.3% 1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 14.6% 384 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 4.8% 1170 г
Медь, Cu 125.12 мкг 1000 мкг 12.5% 7% 799 г
Молибден, Mo 7.36 мкг 70 мкг 10.5% 5.9% 951 г
Никель, Ni 7.712 мкг ~
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 19.256 мкг 55 мкг 35% 19.6% 286 г
Стронций, Sr 13.4 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 57.2 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2125 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рулет с лаваша составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЛАВАША

Рулет с лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 26,1 %, медью - 12,5 %, селеном - 35 %

Чем полезен Рулет с лаваша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с лаваша, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы