Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Шампиньоны (Жарка) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода водопроводная, городская 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.2% 874 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.5% 434 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 9.3% 681 г
Ретинол 0.141 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 12.8% 496 г
Витамин В4, холин 139.83 мг 500 мг 28% 17.7% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 1.272 мг 5 мг 25.4% 16% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.419 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.7% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 7.6% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.102 мг 15 мг 20.7% 13.1% 484 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 15.638 мкг 50 мкг 31.3% 19.8% 320 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.3709 мг 20 мг 16.9% 10.7% 593 г
Ниацин 1.254 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.55 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1210 г
Кальций, Ca 37.47 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2669 г
Кремний, Si 0.422 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7109 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Натрий, Na 319.35 мг 1300 мг 24.6% 15.5% 407 г
Сера, S 107.45 мг 1000 мг 10.7% 6.8% 931 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 10.7% 590 г
Хлор, Cl 466.44 мг 2300 мг 20.3% 12.8% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1159 г
Йод, I 14.67 мкг 150 мкг 9.8% 6.2% 1022 г
Кобальт, Co 9.094 мкг 10 мкг 90.9% 57.4% 110 г
Литий, Li 0.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Медь, Cu 179.32 мкг 1000 мкг 17.9% 11.3% 558 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1561 г
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 23.577 мкг 55 мкг 42.9% 27.1% 233 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 8.09 мкг ~
Фтор, F 48.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8275 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 5.2% 1225 г
Цинк, Zn 0.7033 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.575 мг ~
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.185 г min 16.8 г 24.9% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.866 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 158,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (253.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 20,2 %, холином - 28 %, витамином B5 - 25,4 %, витамином D - 12 %, витамином E - 20,7 %, витамином H - 31,3 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 90,9 %, медью - 17,9 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты