Рецепт Лаваш-ролл с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш-ролл с салатом

Салат (латук) 100 г
Лаваш, из цельного зерна 1 pita, large (6-1/2" dia)
Куриная грудка (филе) (Жарка) 234 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 60 г
Соус сметанный по 2-94 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш-ролл с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 17.6% 535 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.2% 2281 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 14% 676 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 14.6% 647 г
Лютеин + Зеаксантин 8.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Витамин В4, холин 27.33 мг 500 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 17.1% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 21.3% 442 г
Витамин В9, фолаты 20.893 мкг 400 мкг 5.2% 4.9% 1915 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 20.69 мг 90 мг 23% 21.7% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16287 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 24.8% 380 г
Витамин РР, НЭ 4.4288 мг 20 мг 22.1% 20.8% 452 г
Ниацин 5.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.9 мг 2500 мг 10.4% 9.8% 958 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3622 г
Кремний, Si 5.331 мг 30 мг 17.8% 16.8% 563 г
Магний, Mg 60.52 мг 400 мг 15.1% 14.2% 661 г
Натрий, Na 106.79 мг 1300 мг 8.2% 7.7% 1217 г
Сера, S 135.83 мг 1000 мг 13.6% 12.8% 736 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 13.6% 694 г
Хлор, Cl 53.33 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 40.25 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 7.7% 1226 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4190 г
Кобальт, Co 6.352 мкг 10 мкг 63.5% 59.9% 157 г
Литий, Li 23.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.3787 мг 2 мг 18.9% 17.8% 528 г
Медь, Cu 138.27 мкг 1000 мкг 13.8% 13% 723 г
Молибден, Mo 8.19 мкг 70 мкг 11.7% 11% 855 г
Никель, Ni 3.329 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 16.191 мкг 55 мкг 29.4% 27.7% 340 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 64.49 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6203 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 23.7% 399 г
Цинк, Zn 1.0276 мг 12 мг 8.6% 8.1% 1168 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 1.082 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.225 г ~
Лизин 1.539 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лаваш-ролл с салатом составляет 106 кКал.

  • Порция = 423 гр (448.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ-РОЛЛ С САЛАТОМ

Лаваш-ролл с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином C - 23 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 17,8 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 63,5 %, марганцем - 18,9 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 29,4 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Лаваш-ролл с салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш-ролл с салатом, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш-ролл с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги