Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 60 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Салат (латук) 25 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.9% 8444 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 15.2% 1037 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.2% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 21.6% 733 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 23.3% 679 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4500 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 11.622 мкг 400 мкг 2.9% 4.6% 3442 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 37% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 9.2% 1736 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12438 г
Витамин К, филлохинон 73.9 мкг 120 мкг 61.6% 97.8% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.5094 мг 20 мг 2.5% 4% 3926 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.54 мг 2500 мг 8.4% 13.3% 1193 г
Кальций, Ca 33.58 мг 1000 мг 3.4% 5.4% 2978 г
Кремний, Si 21 мг 30 мг 70% 111.1% 143 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2855 г
Натрий, Na 12.17 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 10682 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9033 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 7.6% 2100 г
Хлор, Cl 44.46 мг 2300 мг 1.9% 3% 5173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 3.2% 4918 г
Кобальт, Co 3.604 мкг 10 мкг 36% 57.1% 277 г
Литий, Li 18.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 15.6% 1026 г
Медь, Cu 102.78 мкг 1000 мкг 10.3% 16.3% 973 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 10.6% 1492 г
Никель, Ni 6.618 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 13033 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16495 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 16.3% 973 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 3.2% 4936 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.559 г min 16.8 г 21.2% 33.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 63 кКал.

  • Порция = 188 гр (118.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 23,3 %, витамином K - 61,6 %, кремнием - 70 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы